Håndbok for levendefangst og levendelagring av fisk – bedre kvalitet og velferd

Summary

Fiske og fangst har en lang historie i Norge. Konservering av fisk har foregått med tørking, salting eller kombinasjoner av disse. For flere arter som torsk, sei, flyndre, sild, brisling og ål har også lagring levende i kortere eller lengre perioder vært viktig. <p> <p>Denne håndboken handler hovedsakelig om levendelagring av snurrevadfanget torsk. Bruk av andre fangstredskap er inkludert. Det gis også informasjon om kortidslagring av hyse og flyndre.

Read publications here:

NVA : hdl.handle.net/10037/36743
NVA : hdl.handle.net/11250/3183994
NVA : hdl.handle.net/11250/3184168
FULLTEKST : handboklevendelagring.nofima.n...