Flyktige komponenter i tørrfisk

2007
Nofima’s reports

Test av filetlinjen til Skaginn

2007
Nofima’s reports

The opportunities in the catfish surplus market in Vietnam

2007
Nofima’s reports

Superkjøling av råstoff (hyse) før filetering og skinning Effekt på filetspalting, -utbytte og temperatur

2007
Nofima’s reports

Process mapping; Analysis of traceability of herring, tuna and salmon

2007
Nofima’s reports

Langsiktige avtaler – erfaringer og vurderinger. Evaluering av et prøveprosjekt i førstehåndsomsetningen

2007
Nofima’s reports

Effekt av ulike typer råstoffhåndtering på mucoso i tørrfisk

2007
Nofima’s reports

Klippfisk – en samling populærvitenskapelige artikler

2007
Nofima’s reports

Utviking av mucoso og bakterievekst i tørrfisk under ugunstige tørkeforhold

2007
Nofima’s reports

Kystfiske etter pelagiske arter – potensielt økt verdiskaping ved mer effektiv transport av levende fisk

2007
Nofima’s reports