Pre-rigor produksjon av røykelaks.Slaktestress og utbløding, effekt på pigment, farge og oksidasjon

2010
Nofima’s reports

Kvalitetsmålinger på hvitfisk

2010
Nofima’s reports

Effekt av temperatur på vekst, fôrinntak og vannbehov hos juvenile Drøbak-kråkeboller (Strongylocentrotus droebachiensis)

2010
Nofima’s reports

Prosessering av sjømat – Endring i næringsinnhold, biotilgjengelighet og helseeffekter

2010
Nofima’s reports

Standard norsk fiskemel- og fiskeoljeprosess.Krav til varmebehandling

2010
Nofima’s reports

Inactivation of pathogenic microorganisms in fish by-products. Sub-project IPN-virus

2010
Nofima’s reports

Sjømat og helse – marin næringsutvikling og kompetansebygging.Statusrapport 2009

2010
Nofima’s reports

Fangstsertifikat og opprinnelsesmerking for tørrfisk

2010
Nofima’s reports

Optimalt fôr som gir fast filet

2010
Nofima’s reports

Standard Norwegian fishmeal- and fishoil process.Heat treatment requirements

2010
Nofima’s reports