Publications

Effect of modified atmosphere packaging and superchilled storage on the microbial and sensory quality of Atlantic salmon (Salmo salar) fillets

Journal of Food Science, 2003
Academic article

Comparison of membranes and glass slides for 16S rDNA array analyses of microbial communities by sequence-specific labeling of DNA probes

Preparative Biochemistry & Biotechnology, 2003
Academic article

Early post mortem muscle shortening and tension in relation to tenderness in beef M. longissimus

Journal of Muscle Foods, 2003
Academic article

Differences in chewing sounds of dry-crisp snacks by multivariate data analysis

Journal of Sound and Vibration, 2003
Academic article

Inhibition of Bacillus cereus by strains of Lactobacillus and Lactococcus in milk

International journal of food microbiology, 2003
Academic article

Bareboat charter mellom norske og russiske aktører i fiskerisektoren

2002
Nofima’s reports

Toktrapport fra haneskjellundersøkelser i Porsangerfjorden 9. – 11. april 2002

2002
Nofima’s reports

Overvåking av helsetilstand og helserelatert kunnskapsutveksling i oppdrett av flekksteinbit

2002
Nofima’s reports

Vannbehov hos Drøbak-kråkebolle (Strongylocentrotus droebachiensis) i oppdrett- effekt av temperatur, kroppsstørrelse og fôring

2002
Nofima’s reports

Tykkfiskbein i torskefilet. Plassering (antall), trekkraft og bruddstyrke

2002
Nofima’s reports

Kvalitetsanalyser av sild. Vakuumpakking av rund sild og sildefilet tilsatt lake før fryselagring

2002
Nofima’s reports

Effekter av ozon i kjølt sjøvann. En utredning for bruk av ozon i fiskerinæringen

2002
Nofima’s reports

Struktur og kapasitet i pelagisk konsumsektor

2002
Nofima’s reports

SkatteFUNN-ordningen og fiskeindustrien. Vurdering av kriteriene for deltakelse

2002
Nofima’s reports

Effekt av fôrsammensetning og fôringsregime på gonade-kvalitet hos oppfôret kråkebolle (Strongylocentrotus droebachiensis)

2002
Nofima’s reports

Report from aerial surveys of ice breeding seals in the Greenland Sea pack-ice during the 2002 whelping season

2002
Nofima’s reports

Rapport forprosjekt "Arvelig variasjon i mørhet i norsk storfekjøtt"

2002
Report

Robustness of robust process optimization

Quality Engineering, 2002
Academic article

Antibacterial activity in four marine crustacean decapods

Fish and Shellfish Immunology, 2002
Academic article

Antibacterial activity in Strongylocentrotus droebachiensis (Echinoidea), Cucumaria frondosa (Holothuroidea) and Asterias rubens (Asteroidea)

Journal of Invertebrate Pathology, 2002
Academic article