Slaughtering processes for farmed Pangasius in Vietnam. Consultancy surveying Pangasius fillet quality and by-products handling in Vietnamese industry

2005
Nofima’s reports

Sensorisk kvalitet på modnet saltfisk og klippfisk. Effekter av råstoff, saltemetoder og lagringstid

2005
Nofima’s reports

Material flow and information flow at Kritsen Landivisiau salmon smokehouse

2005
Nofima’s reports

Fangsthåndtering på store snurrevadfartøy. Del 1: Blodtømming av torsk

2005
Nofima’s reports

Protein Isolation from Herring – Textural and colour properties of different fish proteins isolated at high or low pH

2005
Nofima’s reports

Produkt- og markedstilpasning av pelagisk fisk i det russiske markedet. Fase 1

2005
Nofima’s reports

Misfarging av klippfisk fra sei

2005
Nofima’s reports

Hva forklarer endringene i torskeleveransene fra Nordvest-Russland?

2005
Nofima’s reports

Fangstskader på råstoffet og kvalitet på fersk filet

2005
Nofima’s reports

Kvalitetsforbedring av råstoff til tørrfiskproduksjon -Fangstskader på råstoffet og konsekvenser for kvaliteten på tørrfisken.

2005
Nofima’s reports