Rammebetingelser for lønnsomhet i norsk fiskeforedling – Empiriske funn og kunnskapshull

2008
Nofima’s reports

Tekstur i oppdrettslaks. Kunnskapsstatus og forhold som bidrar til fastere filet

2008
Nofima’s reports

Leverkvalitet hos oppdrettstorsk. Statusrapport

2008
Nofima’s reports

Levende hyse. Overlevelse, utmattelse og restitusjon hos hyse fanget med snurrevad. Restitusjon og forløp av rigor mortis post mortem

2008
Nofima’s reports

Bioaktive stoffer i torskemuskel - som kan forebygge diabetes II. Revidert sluttrapport – mai 2009

2008
Nofima’s reports

Optimalisering av kvaliteten på fryst hvitlaksmasse

2008
Nofima’s reports

Slakting av oppdrettslaks på båt, direkte fra oppdrettsmerd

2008
Nofima’s reports

Analysis of traceability in the chicken processor Beijing Dafa Chia Tai Co

2008
Nofima’s reports

Sulting og pre rigor filetering av loddetorsk. Effekt på filetspalting, drypptap og holdbarhet

2008
Nofima’s reports

Aerob utholdenhetstrening for bedret hjertefunksjon og helse hos oppdrettslaks. Prosjektperiode 1.6.2007 – 10.10.2008

2008
Nofima’s reports