Fangstsertifikat og opprinnelsesmerking for tørrfisk

2010
Nofima’s reports

Optimalt fôr som gir fast filet

2010
Nofima’s reports

Standard Norwegian fishmeal- and fishoil process.Heat treatment requirements

2010
Nofima’s reports

Lite oksiderte omega-3 oljer og potensielle helsefordeler.En screening av omega-3-oljer med hensyn til variasjon i oksidasjonsgrad, innhold av oksidasjonsprodukter og effekt på markørsystemer

2010
Nofima’s reports

Økonomi og driftsrutiner i fangstbasert akvakultur av torsk.Fokus på oppdrettsleddet

2010
Nofima’s reports

Torsk kjølt i RSW – råstoffkvalitet til filet og salting.Direktesløyd, RSW kjølt torsk og bløgga/sløyd torsk iset i kar

2010
Nofima’s reports

Injisering som første del i salteprosessen

2010
Nofima’s reports

Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien. Lønnsomhet og inntjening i 2009

2010
Nofima’s reports

Effekt av slaktestress, utblødningsgrad og rigor status ved saltetidspunkt på filetfarge, karotenoidinnhold, vitaminstatus og harskningsgrad i kaldrøykte laksefileter

2010
Nofima’s reports

Markedsendringer i britiske supermarkedkjeder – tint blir ferskt

2010
Nofima’s reports