Pre-rigor injeksjonssalting av laksefilet- Krymping avhengig av tid post mortem før filetering og salting- Trekkraft for å løsne tykkfiskbein før og etter salting pre-rigor

2011
Nofima’s reports

Chlorhexidine compounds in cosmetic products Risk assessment of antimicrobial and antibiotic resistance development in microorganisms

2010
Nofima’s reports

Hodekapping av hvitfisk. Vanninnhold og mikrobiell vekst i torsk når den lagres i is/vannblanding med og uten hode

2010
Nofima’s reports

Markedsforskning knyttet til sjømat - Kartlegging i Norge, Vest-Europa og Nord-Amerika

2010
Nofima’s reports

Muligheter og forutsetninger for differensiering av fersk laks og hvitfisk

2010
Nofima’s reports

Test av ny sløyemaskin for hvitfisk

2010
Nofima’s reports

SKREI ® − merkeprofilering av et naturprodukt: konsumenters assosiasjoner, preferanse og betalingsvillighet

2010
Nofima’s reports

Pre rigor produksjon av røykt laks. Effekter av pakkemetoder, lagringstemperatur og lagringstid på kvalitetsegenskapene farge, carotenoidinnhold og harskning

2010
Nofima’s reports

I etterpåklokskapens lys - Finanskrisens effekter i torskesektoren

2010
Nofima’s reports

Analysis of traceability on board a Freezer trawler

2010
Nofima’s reports