HomeResultsPublicationsMarkedstest av oppdrettstorsk i England og Italia – Britiske og italienske kokkers oppfattelse av oppdrettstorsk fra Norge

Markedstest av oppdrettstorsk i England og Italia – Britiske og italienske kokkers oppfattelse av oppdrettstorsk fra Norge

Published 2023

Read in Norwegian

Publication details

Publisher : Nofima

International Standard Numbers :
Printed : 9788282967457

Publication type : Nofima’s reports

Contributors : Heide, Morten; Voldnes, Gøril

Series : Nofima rapportserie

Year : 2023

Links :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3069261

Research areas

Consumer insight

Market studies

If you have questions about the publication, you may contact Nofima’s Chief Librarian.

Kjetil Aune
Chief Librarian
kjetil.aune@nofima.no

Contacts:

Morten Heide

Morten Heide

Senior Scientist

Topics associated with the publication

Seafood

Other publications from Seafood

Emosjoner og sjømat – Hvilke emosjonelle reaksjoner har unge voksne til sjømat?

2024
Nofima’s reports

Raman spectroscopy and NIR hyperspectral imaging for in-line estimation of fatty acid features in salmon fillets

Talanta: The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry, 2022
Academic article

Norwegian Farmed Salmon: A Commodity in Need of Differentiation?

Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 2023
Academic article

Skin and vacuum packaging of portioned Atlantic salmon originating from refrigerated seawater or traditional ice storage

Food Packaging and Shelf Life, 2021
Academic article

Industriell løsning for tining og nedkjøling av makrell til filetering

2022
Nofima’s reports

See all publications

Secret Link