HomeResultsPublicationsMarkedstest av oppdrettstorsk i England og Italia – Britiske og italienske kokkers oppfattelse av oppdrettstorsk fra Norge

Markedstest av oppdrettstorsk i England og Italia – Britiske og italienske kokkers oppfattelse av oppdrettstorsk fra Norge

Johansen, Ove; Voldnes, Gøril; Heide, Morten

Published 2023

Read in Norwegian

Read publication here:

NVA : hdl.handle.net/11250/3069261

Publication details

Publisher : Nofima

Publication type : Nofima’s reports

Series : Nofima rapportserie

Year : 2023

Research areas

Consumer insight

Market studies

Topics associated with the publication

Seafood

Contacts:

Morten Heide

Morten Heide

Senior Scientist

Other publications from Seafood

Forslag til system for smeltevannshåndtering i norsk logistikk for fersk fisk – Vurdering av behov, plassering, tekniske løsninger og kostnader for effektive mottaksanlegg

2026
Nofima’s reports

Unge forbrukere og sjømatkonsum: Erfaring, tillit og informasjon – ny innsikt om unge forbrukere og sjømat

2026
Nofima’s reports

“The arctic on the menu”: Introducing local seafood on Svalbard

International Journal of Gastronomy and Food Science, 2025
Academic article

Forbrukeroppfatninger om fôringredienser til laks

2026
Nofima’s reports

Future Directions in the Use of Meltwater Tanks

2026
Report

See all publications

Secret Link