Markedstest av oppdrettstorsk i England og Italia – Britiske og italienske kokkers oppfattelse av oppdrettstorsk fra Norge - Nofima

HomeResultsPublicationsMarkedstest av oppdrettstorsk i England og Italia – Britiske og italienske kokkers oppfattelse av oppdrettstorsk fra Norge

Published 2023

Read in Norwegian

Publication details

Publisher : Nofima

International Standard Numbers :
Printed : 9788282967457

Publication type : Nofima’s reports

Contributors : Johansen, Ove; Voldnes, Gøril; Heide, Morten

Series : Nofima rapportserie

Year : 2023

Links :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3069261

Research areas

If you have questions about the publication, you may contact Nofima’s Chief Librarian.

Kjetil Aune
Chief Librarian
kjetil.aune@nofima.no

Contacts:

Morten Heide

Morten Heide

Senior Scientist

Topics associated with the publication

Other publications from Seafood

Emosjoner og sjømat – Hvilke emosjonelle reaksjoner har unge voksne til sjømat?

Nofima’s reports

Raman spectroscopy and NIR hyperspectral imaging for in-line estimation of fatty acid features in salmon fillets

Talanta: The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry, 2022

Academic article

Norwegian Farmed Salmon: A Commodity in Need of Differentiation?

Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 2023

Academic article

Industriell løsning for tining og nedkjøling av makrell til filetering

Nofima’s reports

Bioavailability of iodine from a meal consisting of sushi and a wakame seaweed salad—A randomized crossover trial

Food Science & Nutrition, 2023

Academic article

See all publications