Hodekapping av hvitfisk. Vanninnhold og mikrobiell vekst i torsk når den lagres i is/vannblanding med og uten hode

2010
Nofima’s reports

Pre rigor produksjon av røykt laks. Effekter av pakkemetoder, lagringstemperatur og lagringstid på kvalitetsegenskapene farge, carotenoidinnhold og harskning

2010
Nofima’s reports

Fangstsertifikat og opprinnelsesmerking for tørrfisk

2010
Nofima’s reports

Kvalitetsmålinger på hvitfisk

2010
Nofima’s reports

Sjømat og helse – marin næringsutvikling og kompetansebygging.Statusrapport 2009

2010
Nofima’s reports

Pre-rigor produksjon av røykelaks.Slaktestress og utbløding, effekt på pigment, farge og oksidasjon

2010
Nofima’s reports

Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien. Oppsummering av lønnsomheten i norsk fiskeindustri i 2008

2010
Nofima’s reports

Startfôr til juvenil edelkreps (Astacus astacus)

2010
Nofima’s reports

Utilization of sludge from recirculation aquaculture systems

2010
Nofima’s reports

Effekt av rigor status og saltemetode på fargeegenskaper og retensjon av astaxanthin under produksjon og lagring av kaldrøykte laksefileter

2010
Nofima’s reports