Pelagisk verdiskaping. Verdi- og kvalitetsbasert høsting av pelagisk fisk

2006
Nofima’s reports

Temperaturstyring ved produksjon av fersk filet – fra fangst til marked. Superkjøling - konsekvenser for holdbarhet og kvalitet under distribusjon og salg

2006
Nofima’s reports

Injeksjonssalting av laksefilet ved ulik rigorstatus

2006
Nofima’s reports

Norsk hvitfiskindustri i endring

2006
Nofima’s reports

Holdninger til innkjøp og bruk av klippfisk i Portugal. En fokusgruppestudie i Lisboa og Porto

2006
Nofima’s reports

Fangstbasert akvakultur – status, barrierer og potensial

2006
Nofima’s reports

Svømmeblære hos torsk – punktering i forbindelse med fangstbasert akvakultur, mekanisme for reparasjon og sårheling

2006
Nofima’s reports

Temperatur i kjøledisk - en kritisk suksessfaktor for brettpakket fersk fisk

2006
Nofima’s reports

Mucoso i tørrfisk. Effekt av ulik oppbevaring av råstoff før henging

2006
Nofima’s reports

Brettpakking av fersk sjømat. Noen viktige momenter for de som skal tilby slike produkter

2006
Nofima’s reports