Kongekrabbe – Evaluering av metoder for foredling.Kokeprosessen, farse og bruk av høytrykksprosessering

2009
Nofima’s reports

Traceability of Soya Beans - Specifications for the information to be recorded in the soya bean farming, handling (elevator) and processing establishments and other links in the soya bean product distribution chain

2009
Nofima’s reports

Krisetider for saltfisk?

2009
Nofima’s reports

Behandling av filet i svak saltlake før superkjøling.Vektutbytte og drypptap under kjølelagring etter superkjøling

2009
Nofima’s reports

Det egner seg! Økonomiske effekter av selektivt lineagn

2009
Nofima’s reports

Modning og lagring av tørrfisk.Sesongene 2006-2008

2009
Nofima’s reports

Lagring av saltfisk.Kortfattet informasjon om hvordan saltfisk skal lagres

2009
Nofima’s reports

Skrei – forbrukeres oppmerksomhet, oppfatning og bruk

2009
Nofima’s reports

Status på instrumentering for objektiv kvalitetsdifferensiering av lakseprodukter

2009
Nofima’s reports

Tørrfisk på hjell - Forprosjekt

2009
Nofima’s reports