Publications

Alt kan bli bedre

Norsk fiskerinæring, 2013
Article in business/trade/industry journal

Genetic heterogeneity of within-family variance of body weight in Atlantic salmon (Salmo salar)

Genetics Selection Evolution, 2013
Academic article

Identifying and understanding children's food preferences through photo interviews

2013
Academic anthology/Conference proceedings

Risikovurdering norsk fiskeoppdrett 2012

2013
Report

Direct and social genetic parameters for growth and fin damage traits in Atlantic cod (Gadus morhua)

Genetics Selection Evolution, 2014
Academic article

Lakselusinfeksjonen på vill laksefisk langs norskekysten i 2012. Sluttrapport til Mattilsynet

2012
Report

Risikovurdering norsk fiskeoppdrett 2013

2014
Report

Stress Responses of Food Related Staphylococcus aureus

2008
Doctoral dissertation

Teknologiutvikling for økt lønnsomhet i rekenæringen. Oversikt og status fra tidligere FoU arbeid med fokus på økt utbytte og kvalitet ved produksjon av pillede reker

2012
Nofima’s reports

Høytrykksprosessering av sjømat. Litteraturgjennomgang

2012
Nofima’s reports

Ontogeny and water temperature influences the antiviral response of the Pacific oyster, Crassostrea gigas

Fish and Shellfish Immunology, 2014
Academic article

On the need for strain specific testing of vaccine efficacy

2013
Report

Vitamin K2 in different bovine muscles and breeds

Meat Science, 2014
Academic article

From multispectral imaging of autofluorescence to chemical and sensory images of lipid oxidation in cod caviar paste

Talanta: The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry, 2014
Academic article

Jakter på perfekte syltebær / Hunting for the perfect berry

Næringsnytte, 2013
Article in business/trade/industry journal

Tar vare på de sunne stoffene

Norsk frukt og bær, 2013
Article in business/trade/industry journal

Økt utnyttelse av næringsstoffer fra marint restråstoff

2014
Nofima’s reports

Fett for fiskehelse. Utredning: Effekter av endret fettsyre-sammensetning i fôr til laks relatert til fiskens helse, velferd og robusthet

2013
Nofima’s reports

Disease resistance is related to inherent swimming performance in Atlantic salmon

BMC Physiology, 2013
Academic article

Innovations in traditional foods: Impact on perceived traditional character and consumer acceptance

Food Research International, 2013
Academic article