Publications

Modning og lagring av tørrfisk.Sesongene 2006-2008

2009
Nofima’s reports

Lagring av saltfisk.Kortfattet informasjon om hvordan saltfisk skal lagres

2009
Nofima’s reports

Skrei – forbrukeres oppmerksomhet, oppfatning og bruk

2009
Nofima’s reports

Status på instrumentering for objektiv kvalitetsdifferensiering av lakseprodukter

2009
Nofima’s reports

Tørrfisk på hjell - Forprosjekt

2009
Nofima’s reports

Nord-Norge 2040 – Vi kan forme vår framtid

2009
Nofima’s reports

Nutritional value of feeds with different physical qualities

2009
Nofima’s reports

Identification Schemes for Traceability Systems –Inspiration and experiences?

2009
Nofima’s reports

Råstoffbehandling, kjøling og bearbeiding – en prosjektoversikt

2009
Nofima’s reports

Bacalao – en fokusgruppestudie i Spania

2009
Nofima’s reports

Kystens hus. Rapport fra arbeidsprosess og regnskap for prosjektet

2009
Nofima’s reports

Harmonizing methods for food traceability process mapping and cost/benefit calculations related to implementation of electronic traceability systems

2009
Nofima’s reports

Pre-rigor filetering av oppdrettstorsk; Holdbarhet og kvalitet under kjølelagring

2009
Nofima’s reports

Torsk fra merd: Pre-rigor produksjon av loins med skinn

2009
Nofima’s reports

Effects of hygienic treatments during slaughtering on microbial dynamics and contamination of sheep meat

International journal of food microbiology, 2015
Academic article

Oppdrett av kråkeboller – veiledning for oppdretter

2009
Nofima’s reports

Mengde- og kvalitetsvurdering av kråkeboller (sjøpinnsvin) i kystnære områder i Sisimiut kommune på Grønland

2009
Nofima’s reports

Fiskeindustrien i Nord-Norge og Nord-Trøndelag -endringer i struktur, sysselsetting og produksjon

2009
Nofima’s reports

Refusjon av CO2- og grunnavgift i fiskeflåten.Hvor stor betydning har ordningen – og for hvem?

2009
Nofima’s reports

Hvor kommer maten fra?

2009
Nofima’s reports