Ny metode for raskere utvanning av saltfiskfilet. Utvanning ved bruk av stikkinjisering og vakuumtromling

2003
Nofima’s reports

Markedstest av gryteklar klippfisk

2003
Nofima’s reports

Imaging Spectroscopy as a tool for detection of nematodes, blood, skin remnants and black lining in cod fillets

2003
Nofima’s reports

Segmentering av det norske ungdomsmarkedet for middagsmat, fisk og fiskeretter

2003
Nofima’s reports

Fra biprodukt til hovedprodukt. Eksempler på nye konsumprodukter fra biprodukter av laks og hvitfisk

2003
Nofima’s reports

Kappfiske etter loddetorsk – en dyd av nødvendighet eller ressursøding?

2003
Nofima’s reports

FAST. Utvikling og ferdigstillelse av en hurtigmetode for dokumentasjon av råvare- og produktkvalitet i sjømatindustrien

2003
Nofima’s reports

Real Time PCR for Salmonella-analyse i fiskemel og andre fôrvarer

2003
Nofima’s reports

Bløt hyse. Spalting av hysefilet etter skinning

2003
Nofima’s reports

Spesielle kvoteordninger

2003
Nofima’s reports