Smak, lukt og konsistens på klippfisk - Effekter av ulike typer råstoff og saltmodningstemperaturer. Et ledd i markedsdrevet produktutvikling

2006
Nofima’s reports

Totalutnyttelse av marint restråstoff - Utnyttelse av lever fra oppdrettstorsk til konsum

2006
Nofima’s reports

Smak og tekstur på kråkebollegonader. Forholdet mellom biokjemisk sammensetning og produktkvalitet

2006
Nofima’s reports

Welfare in farmed fish

2006
Nofima’s reports

Laksebein som ingrediens i fôr til torsk

2006
Nofima’s reports

A qualitative assessment of the risks of transmission of microorganisms to humans resulting from the consumption of raw milk and raw cream in Norway. Panel for Biological Hazards, Norwegian Scientific Committee for Food Safety

2006
Nofima’s reports

Russian consumers' food habits. Results from a qualitative study in Moscow

2006
Nofima’s reports

Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien – Oppsummering av inntjening og lønnsomhet i 2005

2006
Nofima’s reports

TraceFish basert innføring av sporbarhet i norsk fiskerinæring

2006
Nofima’s reports

Vekst og utvikling av skader hos linefanget torsk. Mellomlagringsløsninger for den mindre kystflåten

2006
Nofima’s reports