Temperatur i kjøledisk - en kritisk suksessfaktor for brettpakket fersk fisk

2006
Nofima’s reports

Sulting av oppdrettstorsk

2006
Nofima’s reports

Effekter av antioksidanter på klippfisk fra sei

2006
Nofima’s reports

Fangstbasert akvakultur – status, barrierer og potensial

2006
Nofima’s reports

Temperaturstyring ved produksjon av fersk filet – fra fangst til marked. Superkjøling - konsekvenser for holdbarhet og kvalitet under distribusjon og salg

2006
Nofima’s reports

Økt markedsføring av sjømat i Norge. Ny modell for finansiering

2006
Nofima’s reports

Evaluering av leveringsplikten

2006
Nofima’s reports

Økt verdiskapning med kvalen som råstoff. Fokus på kvalkjøtt

2006
Nofima’s reports

Smak, lukt og konsistens på klippfisk - Effekter av ulike typer råstoff og saltmodningstemperaturer. Et ledd i markedsdrevet produktutvikling

2006
Nofima’s reports

Totalutnyttelse av marint restråstoff - Utnyttelse av lever fra oppdrettstorsk til konsum

2006
Nofima’s reports