Publications

Kongekrabbe – Evaluering av metoder for foredling.Kokeprosessen, farse og bruk av høytrykksprosessering

2009
Nofima’s reports

Traceability of Soya Beans - Specifications for the information to be recorded in the soya bean farming, handling (elevator) and processing establishments and other links in the soya bean product distribution chain

2009
Nofima’s reports

SENSORISK KVALITET PÅ MARINE OLJER

2014
Report

Krisetider for saltfisk?

2009
Nofima’s reports

Behandling av filet i svak saltlake før superkjøling.Vektutbytte og drypptap under kjølelagring etter superkjøling

2009
Nofima’s reports

Det egner seg! Økonomiske effekter av selektivt lineagn

2009
Nofima’s reports

Modning og lagring av tørrfisk.Sesongene 2006-2008

2009
Nofima’s reports

Lagring av saltfisk.Kortfattet informasjon om hvordan saltfisk skal lagres

2009
Nofima’s reports

Skrei – forbrukeres oppmerksomhet, oppfatning og bruk

2009
Nofima’s reports

Status på instrumentering for objektiv kvalitetsdifferensiering av lakseprodukter

2009
Nofima’s reports

Tørrfisk på hjell - Forprosjekt

2009
Nofima’s reports

Nord-Norge 2040 – Vi kan forme vår framtid

2009
Nofima’s reports

Nutritional value of feeds with different physical qualities

2009
Nofima’s reports

Identification Schemes for Traceability Systems –Inspiration and experiences?

2009
Nofima’s reports

Råstoffbehandling, kjøling og bearbeiding – en prosjektoversikt

2009
Nofima’s reports

Bacalao – en fokusgruppestudie i Spania

2009
Nofima’s reports

Kystens hus. Rapport fra arbeidsprosess og regnskap for prosjektet

2009
Nofima’s reports

Harmonizing methods for food traceability process mapping and cost/benefit calculations related to implementation of electronic traceability systems

2009
Nofima’s reports

Pre-rigor filetering av oppdrettstorsk; Holdbarhet og kvalitet under kjølelagring

2009
Nofima’s reports

Torsk fra merd: Pre-rigor produksjon av loins med skinn

2009
Nofima’s reports