Publications

Fangstskader på ferskt råstoff (torsk) levert fra kystflåten. Fangstskadeindeks til bruk i mottakskontroll og kvalitetssortering

2004
Nofima’s reports

Tørkede fiskehoder. Etablering av en produksjonslinje for tørkede fiskehoder

2004
Nofima’s reports

Kvalitetsforbedring av råstoff til saltfiskproduksjon - Fangstskader på råstoffet og konsekvenser for kvaliteten på saltfisken

2004
Nofima’s reports

Fangstskader på råstoff i kystfisket. Torsk fisket med garn, line, snurrevad og juksa mars – mai 2004

2004
Nofima’s reports

Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien - Oppsummering av inntjening og lønnsomhet i 2003

2004
Nofima’s reports

SPEKTEK - Utvikling av spektroskopiske teknikker for hurtig kvalitetsbestemmelse av fersk fisk

2004
Nofima’s reports

Lomre (Microstomus kitt W), en kandidat for oppdrett? -En pilotstudie med fokus på yngelproduskjon

2004
Nofima’s reports

Fangstbasert havbruk - mellomlagringsløsninger for den mindre kystflåten

2005
Nofima’s reports

Risiko, forvaltning og bekjempelse av lakselussmitte på vill og oppdretta laksefisk

2005
Nofima’s reports

Melanin in Farmed Cod

2005
Nofima’s reports

Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien – Oppsummering av inntjening og lønnsomhet i 2004

2005
Nofima’s reports

Status og veivalg for norsk rekenæring

2005
Nofima’s reports

Material flow and information flow at Insalus, a mineral water company

2005
Nofima’s reports

Oppdrettstorsk - fôring, vekst og kvalitet. Rapport fra en produksjonssyklus, 2003-2004, hos Storfjord torsk AS, Skibotn

2005
Nofima’s reports

Bruk av bikarbonat og lut under utvanning av tørrfisk. Effekt på mikrobiologisk og sensorisk kvalitet

2005
Nofima’s reports

Toleranse for temperaturfall hos torsk i settefiskfasen. Potensiell flaskehals i intensiv sesonguavhengig produksjon

2005
Nofima’s reports

Torsk som rømmer - en atferdsstudie i merd

2005
Nofima’s reports

Slaughtering processes for farmed Pangasius in Vietnam. Consultancy surveying Pangasius fillet quality and by-products handling in Vietnamese industry

2005
Nofima’s reports

Sensorisk kvalitet på modnet saltfisk og klippfisk. Effekter av råstoff, saltemetoder og lagringstid

2005
Nofima’s reports

Material flow and information flow at Kritsen Landivisiau salmon smokehouse

2005
Nofima’s reports