Publications

On-line sortering av filet. Anvendelse av avbildende spektroskopi

2006
Nofima’s reports

TraceFish basert innføring av sporbarhet i norsk fiskerinæring

2006
Nofima’s reports

Sildoljeindustrien i Nord-Norge – status og utfordringer

2006
Nofima’s reports

Landinger av fersk og frosset råstoff fra norsk fiskeflåte. Torsk, hyse og sei i 2003, 2004 og 2005 fra fartøy over 21 meter

2006
Nofima’s reports

Vekst og utvikling av skader hos linefanget torsk. Mellomlagringsløsninger for den mindre kystflåten

2006
Nofima’s reports

Økt markedsføring av sjømat i Norge. Ny modell for finansiering

2006
Nofima’s reports

Validering av ny destillasjonsenhet for analyse av total flyktig nitrogen

2015
Nofima’s reports

Smak, lukt og konsistens på klippfisk - Effekter av ulike typer råstoff og saltmodningstemperaturer. Et ledd i markedsdrevet produktutvikling

2006
Nofima’s reports

Welfare in farmed fish

2006
Nofima’s reports

Smak og tekstur på kråkebollegonader. Forholdet mellom biokjemisk sammensetning og produktkvalitet

2006
Nofima’s reports

Totalutnyttelse av marint restråstoff - Utnyttelse av lever fra oppdrettstorsk til konsum

2006
Nofima’s reports

Proteomics

2008
Chapter

Muscle enzymes: Proteinases

2008
Chapter

Økt verdiskapning med kvalen som råstoff. Fokus på kvalkjøtt

2006
Nofima’s reports

Optimalisering av slakteprosess for laksefisk

2015
Report

Nutrition behavior of the middle-aged and elderly: Compliance with dietary recommendations of the food pyramid

Clinical Nutrition, 2016
Academic article

Exploring seafood socialization in the kindergarten: An intervention’s influence on children’s attitudes

Young Consumers, 2015
Academic article

"Bolinhos" i Brasil

Matindustrien, 2015
Article in business/trade/industry journal

Coastal fisheries in the North Atlantic

2015
Report

Energiforbruk og strukturendring i den norske torsketrålflåten

2015
Chapter