HomeResultsPublicationsHvordan bekjemper matprodusenter Listeria?

Hvordan bekjemper matprodusenter Listeria?

Published 2024

Read in Norwegian

Publication details

Journal : Norsk Sjømat , p. 26–29 , 2024

International Standard Numbers :
Printed : 0807-1551
Electronic : 1890-9418

Publication type : Article in business/trade/industry journal

Contributors : Langsrud, Solveig; Heir, Even; Møretrø, Trond

Issue : 6

Research areas

Shelf life and food safety

If you have questions about the publication, you may contact Nofima’s Chief Librarian.

Kjetil Aune
Chief Librarian
kjetil.aune@nofima.no

Contacts:

Solveig Langsrud

Solveig Langsrud

Senior Scientist

Even Heir

Even Heir

Senior Scientist

Trond Møretrø

Trond Møretrø

Scientist

Topics associated with the publication

Pathogens

Other publications from Pathogens

Early detection and population dynamics of Listeria monocytogenes in naturally contaminated drains from a meat processing plant

Frontiers in Microbiology, 2025
Academic article

Inactivation of foodborne pathogens in dairy model systems by radio frequency processing

2024
Doctoral dissertation

AP2. Metoder for dekontaminering av Listeria på laks og lakseprodukter

2025
Nofima’s reports

Håndtering og dekontaminering av mat med påvist Listeria – muligheter innenfor gjeldende regelverk

2024
Nofima’s reports

AP3. Skånsomme metoder for reduksjon av Listeria på laks og ørret – Effekt på farge og tekstur

2024
Nofima’s reports

See all publications