Jordbæreksport i kontrollert atmosfære
Rosenfeld, Hans; Haffner, Karin; Jeksrud, Willy; Sundell, Hans
Summary
Holdbarheten kan økes med to døgn. Ved hjelp av ny teknologi kan forbrukerne på Kontinentet nå tilbys smakfulle norske jordbær av god kvalitet. Holdbarheten på bærene sikres gjennom oksygenfattig atmosfære om bord i traileren, i tillegg til kjøling.
Read publication here:
Publication details
Journal : ? , 2000 , vol. 16 , no.4 , pp. 12–15
Publication type : Article in business/trade/industry journal